Autour de la table des Enfants d’Abraham

Web rediffusion de l’émission du samedi 3 décembre 2011.

«Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.» Les fêtes de Noël et de Hanouka approchent et des millions de personnes se réuniront bientôt autour d’un bon repas. Alors, à l’heure des plats surgelés, Les enfants d’Abraham se saisissent d’un sujet alléchant.

Repas d’affaires, dîners en amoureux, mais aussi interdits alimentaires…

Qu’est-ce que qui se joue vraiment autour d’une table ? Pour y répondre, l’abbé de La Morandais, le grand rabbin Haïm Korsia et l’islamologue Malek Chebel accueillent Rougui Dia, chef du restaurant Pétrossian à Paris. Face à elle, Sébastien Demorand,
critique gastronomique et jury de l’émission MasterChef. Ils parlent de l’engouement actuel autour des livres et des émissions culinaires. Ce succès reflète-t-il un retour à des valeurs traditionnelles et familiales ? Car un repas, c’est un moyen de se retrouver et de partager. Les enfants d’Abraham abordent aussi la dimension culturelle de la cuisine, avec un zoom sur la gastronomie d’Afrique du Nord, véritable pont entre Arabes et Juifs sépharades.